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참치 전문점 마구로한돌, 참치로 만든 시원한 ‘한돌물회’ 출시

문정호 기자l승인2020.08.14l수정2020.08.14 13:54

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[골프타임즈] 긴 장마와 늦은 더위가 기승을 부리는 요즘 시원한 음식이 더욱 생각나게 된다. 이에 발맞춰 한돌참치(대표 김보겸) 세컨드라인 브랜드 ‘마구로한돌’이 시원한 참치를 주원료로 하는 물회를 개발 출시했다고 14일 밝혔다.

상품명은 ‘한돌물회’다. 현재 마구로한돌 대학로본점과 추후 레시피 전수를 통해 각 지점에서도 만나 볼 수 있다.

김보겸 대표는 “한돌물회는 참치와 육수의 조합으로 독특한 식감과 맛을 느낄 수 있고 채소가 더해져 풍부한 영양을 제공한다. 무더운 여름철 별미로 손꼽히는 물회는 대중적인 음식으로 남녀노소 구분 없이 관심이 높다”고 말했다.

한편, 한돌참치는 지난 2013년 탄생한 캐주얼 참치전문점이다.

문정호 기자|karam@thegolftimes.co.kr
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