[골프타임즈] 우리 몸에서 콜레스테롤은 동맥경화와 각종 성인병의 원인이다. 콜레스테롤은 LDL과 HDL이 있는데 LDL은 콜레스테롤 중 나쁜 콜레스테롤을 말한다. 반면 HDL은 좋은 콜레스테롤이라 할 수 있다.

콜레스테롤은 우리 몸의 혈장과 조직 속에 들어있는 물질로 세포막을 구성하는 중요한 물질이다.

또한 콜레스테롤은 담즙산, 스테로이드호르몬, 비타민D 등의 합성에 사용한다. 이처럼 콜레스테롤은 우리 몸에 꼭 필요하지만 좋지 않은 콜레스테롤이 쌓이게 되면 동맥경화의 원인이 된다.

따라서 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 콜레스테롤이 많은 식사를 멀리하며, 낮추는 음식을 섭취하면 좋다.

▲사진=(왼쪽 위에서부터 시계방향으로) 표고버섯, 호두, 블루베리, 콩.[사진제공=연합뉴스]

콜레스테롤 낮추는 음식
표고버섯
표고버섯의 '에리다데민'이란 성분은 혈관의 노페물을 제거하며, 혈액 순환을 도와주며 고혈압을 예방한다. 뿐만 아니라 칼슘의 흡수를 도와 성장기 어린이에게 좋다.

호두
호두에는 오메가3 지방산이 들어있다. 오메가3지방산은 DHA와 EPA가 있는데, DHA와 EPA는 우리 몸에서 합성되지 않아 식품으로 섭취해야 한다.

오메가3 지방산은 콜레스테롤과 혈액 개선에 좋고, 집중력을 좋게 한다.

콩
콩은 효소의 활동을 활성화 시켜 콜레스테롤을 낮춰주며 간장이나 된장으로 섭취하면 더욱 좋다.

블루베리
블루베리 성분 중 프테로스틸벤은 콜레스테롤을 감소시켜 준다.

▲사진=(왼쪽 위에서부터 시계방향으로) 연어, 마늘, 사과, 아보카도.[사진제공=연합뉴스]

연어
연어에 있는 오메가3 지방산은 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 높여준다.

마늘
몸에 좋은 콜레스테롤을 높이면서 동시에 나쁜 콜레스테롤은 낮춰주며 규칙적으로 섭취하면 좋다.

알리신의 매운맛과 냄새를 제거하기 위해 구워먹는 것이 좋다. 뿌리부분을 제거하고 껍질째 구워 뜨거울 때 죽염을 찍어 먹으면 좋다.

마늘의 작은 것은 보양효과, 큰 것은 보음효과가 있어 작은 것과 큰 것을 함께 먹으면 좋다.

아보카도
아보카도의 지방 중 80%가 불포화지방산으로 이루어졌다. 불포화지방산은 콜레스테롤을 낮춰준다.

사과
사과는 좋지 않은 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 뿐만 아니라 항산화물질인 케르시틴은 체내 활성산소를 제거해 준다.

검은콩
검은콩에는 이소플라본, 식물성단백질, 사포닌 등이 함유되어 항암효과가 있는 것으로 알려져 있다. 검은콩에는 식이섬유도 풍부하여 콜레스테롤에 효과가 좋다.

녹색채소
시금치와 같은 녹색채소를 섭취하면 적게 먹는 사람보다 나쁜 콜레스테롤인 LDL수치가 낮다.

질병의 원인은 생활습관과 식습관에서 오는 경우가 많다.

좋은 생활습관과 식습관으로 건강할 때 건강을 지키는 것이 가장 현명한 건강관리법이다.

자료제공 : 운장죽염(blog.naver.com/camtherapist)

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